{"product_id":"caso-vrh-790-advanced-pro-vakuumierer","title":"CASO VRH 790 advanced Pro – Vakuumierer","description":"\u003cp data-end=\"788\" data-start=\"377\"\u003eHerkömmliche Gefrierbeutel schließen Luft nie vollständig aus. Die Folge sind Gefrierbrand, Aromaverlust und eine deutlich verkürzte Haltbarkeit. Gerade bei selbstgefangenem Fisch ist das wirklich ein Jammer, denn man hat für den Fang und das Filetieren viele Zeit und Mühe investiert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"788\" data-start=\"377\"\u003eGenau deshalb gehört ein hochwertiger Vakuumierer heute zur Grundausstattung einer modernen Angler-Küche. Und nicht wenige Angler nehmen das Vakuumiergerät auch mit auf Reisen, zum Beispiel nach Norwegen, um dort den frisch gefangenen Fisch zu portionieren und direkt vor Ort einzufrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"788\" data-start=\"377\"\u003eAuch für das Marinieren oder Beizen ist ein Vakuumierer Gold wert. Zum Beispiel bei Graved Lachs (Gravlax), bei der das Filet von Lachs, Meer- oder Regenbogenforelle mit einer Mischung aus Zucker (60 %) und Salz (40 %) sowie reichlich Dill einige Tage unter leichtem Druck reift. In einem Vakuumbeutel funktioniert das bestens!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"788\" data-start=\"377\"\u003eWarum ist das CASO VRH 790 advanced Pro perfekt für uns Angler?\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"616\"\u003eGünstige Vakuumierer wirken auf den ersten Blick attraktiv, stoßen in der Praxis jedoch schnell an ihre Grenzen. Oft erzeugen sie kein ausreichend starkes Vakuum, wodurch Restluft im Beutel bleibt. Genau das begünstigt Gefrierbrand, Aromaverlust und eine verkürzte Haltbarkeit. Auch schwache Schweißnähte können dazu führen, dass Beutel undicht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1252\"\u003eEin leistungsstarkes System wie das CASO VRH 790 advanced Pro hingegen arbeitet dagegen mit starker Doppelkolbenpumpe, präziser Steuerung und doppelter Schweißnaht. Das sorgt für dauerhaft dichte Beutel, maximale Haltbarkeit und zuverlässige Ergebnisse. Genau das, was bei der guten Verwertung selbstgefangener Fische zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1465\" data-start=\"1330\"\u003eUnd da Flüssigkeiten (feuchter Fisch) für viele Vakuumiergeräte ein riesiges Problem darstellen: Dank „Liquid Stop“ beendet das Gerät den Vorgang rechtzeitig, bevor Flüssigkeit eingesaugt wird! Mehr noch: Die innovative CASOTEK® Liquid-Funktion ermöglicht sogar das sichere Vakuumieren von Flüssigkeiten wie Suppen, Saucen oder Fonds!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2058\" data-start=\"1724\"\u003eDie technische Ausstattung des CASO VRH 790 advanced Pro ist erstklassig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2058\" data-start=\"1724\"\u003eHerzstück ist die starke Doppelkolbenpumpe mit 20 l\/min Leistung und einem Vakuum von bis zu - 0,90 bar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2058\" data-start=\"1724\"\u003eUnd selbst bei intensiver Nutzung erlaubt der Multi-Zyklus-Betrieb bis zu 200 Schweißvorgänge ohne Überhitzung. Das Gerät verfügt also über reichlich Leistungsreserven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2058\" data-start=\"1724\"\u003eDie doppelte Schweißnaht sorgt dabei für maximale Dichtigkeit, ganz entscheidend für lange Haltbarkeit im Gefrierfach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2248\" data-start=\"2060\"\u003eDas robuste Edelstahlgehäuse mit Anti-Fingerprint-Beschichtung, Sensor-Touch-Bedienfeld und integrierter Rollenbox mit Cutter unterstreicht den professionellen Anspruch dieses Geräts. Und die Garantie? Die beträgt 24 Monate PLUS 12 Monate bei Registrierung des Gerätes unter www.caso-design.de\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2299\" data-start=\"2250\"\u003eVielseitige Funktionen für maximale Kontrolle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2353\" data-start=\"2302\"\u003e• Einstellbare Schweißzeit, auch für Flüssigkeiten\u003cbr\u003e• Variable Vakuumstärke für empfindliche Lebensmittel (zum Beispiel Räucherfisch)\u003cbr\u003e• Automatisches „Vac \u0026amp; Seal“ sowie manuelles Verschweißen\u003cbr\u003e• Pulsfunktion für präzises Vakuumieren\u003cbr\u003e• Anschluss für Vakuumbehälter\u003cbr\u003e• Herausnehmbare Auffangschale für Flüssigkeiten\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"205\" data-end=\"252\"\u003eNoch Fragen? Hier sind die Antworten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"324\"\u003eWarum sollte ich Fisch vakuumieren statt ihn einfach einzufrieren?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"324\" data-end=\"327\"\u003eBeim normalen Einfrieren bleibt Luft im Gefrierbeutel. Dadurch entstehen Gefrierbrand, Aromaverlust und eine kürzere Haltbarkeit. Durch das Vakuumieren wird die Luft nahezu vollständig entzogen – Geschmack, Konsistenz und Nährstoffe bleiben deutlich länger erhalten. Gerade bei selbstgefangenem Fisch macht das einen spürbaren Qualitätsunterschied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"725\"\u003eWie lange bleibt vakuumierter Fisch haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"725\" data-end=\"728\"\u003eJe nach Fischart und Lagerung kann vakuumierter Fisch im Gefrierfach deutlich länger frisch bleiben, oft bis zu achtmal länger als bei herkömmlicher Lagerung ohne Vakuum. Wichtig ist dabei immer eine durchgehende Kühlkette und hygienische Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1262\"\u003e\u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"1057\"\u003eKann ich auch Flüssigkeiten wie Fischfonds oder Marinaden vakuumieren?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1057\" data-end=\"1060\"\u003eJa. Die CASOTEK® Liquid-Funktion mit „Liquid Stop“ ermöglicht das sichere Vakuumieren von Flüssigkeiten, ohne dass diese eingesaugt werden. Das ist ein großer Vorteil gegenüber vielen einfachen Geräten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1320\"\u003eIst das Gerät auch für größere Mengen Fang geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1320\" data-end=\"1323\"\u003eAbsolut. Die starke Doppelkolbenpumpe, der Multi-Zyklus mit bis zu 200 Schweißvorgängen ohne Überhitzung und die doppelte Schweißnaht machen das Gerät ideal für größere Fangmengen, Vereinsaktionen oder intensive Nutzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1545\" data-end=\"1788\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1611\"\u003eKann ich den Vakuumierer auch für Wild oder Fleisch verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1611\" data-end=\"1614\"\u003eJa, neben Fisch eignet sich das Gerät hervorragend für Wild, Fleisch, Gemüse oder vorbereitete Mahlzeiten – perfekt für nachhaltige Vorratshaltung und Sous-Vide-Vorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"1985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1790\" data-end=\"1827\"\u003eWelche Beutel kann ich verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1827\" data-end=\"1830\"\u003eDu kannst alle geeigneten Vakuumbeutel und -rollen bis zu einer Breite von 30 cm nutzen. Passende Rollen und Beutel sind bereits im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1987\" data-end=\"2219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1987\" data-end=\"2024\"\u003eIst das Gerät leicht zu reinigen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2024\" data-end=\"2027\"\u003eJa. Die herausnehmbare Auffangschale sammelt Flüssigkeiten zuverlässig und lässt sich einfach reinigen. Das Edelstahlgehäuse mit Anti-Fingerprint-Beschichtung ist zudem besonders pflegeleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2284\"\u003eFür wen lohnt sich der CASO VRH 790 advanced Pro besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2284\" data-end=\"2287\"\u003eFür Anglerinnen und Angler, die ihren Fang hochwertig verwerten möchten, ebenso für Jäger, ambitionierte Hobbyköche und alle, die Lebensmittel nachhaltig haltbar machen und perfekt vorbereiten wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2690\" data-start=\"2655\"\u003eUmfangreiches Zubehör inklusive!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit Du mit Deinem neuen Vakuumierer gleich loslegen kannst, wird der CASO VRH 790 advanced Pro mit folgendem umfangreichen Zubehör geliefert:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2739\" data-start=\"2693\"\u003e• 2 Vakuumrollen (20 cm × 300 cm und 30 cm × 300 cm)\u003cbr\u003e• 10 Vakuumbeutel mit praktischem Standboden\u003cbr\u003e• Vakuumschlauch für Behälter\u003cbr\u003e• CASO Food Manager Sticker und App-Anbindung (siehe Fotos in der Galerie)\u003c\/p\u003e","brand":"DAFV.SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55332025434446,"sku":null,"price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/8596\/7694\/files\/Vakuumierer-vrh-790-advanced-pro-Test.jpg?v=1776257077","url":"https:\/\/dafv.shop\/products\/caso-vrh-790-advanced-pro-vakuumierer","provider":"DAFV.SHOP","version":"1.0","type":"link"}