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Der Fisch des Jahres 2019 ist der Lachs und selbstverständlich verdient dieser Fisch ein besonderes Sammlermesser.
Die Klinge ist aus rostfreiem 440er Stahl und die Griffbeschalung aus schön gemasertem Zebraholz ist mit schwarzen Zierschrauben. Eine kräftige Parierstange aus Stahl verhindert ein Abrutschen der Hand. Am Griffende ist ein Fangriemen angebracht. Die Klingenlänge beträgt 95 mm und die Gesamtlänge ist mit 200 mm eine absolute Allroundgröße.
