Heintges Praxisbroschüre Versorgen und Verwerten von Fisch

Wie wird ein gefangener Fisch fachgerecht versorgt? Worauf kommt es beim Verwerten an? Und wie bereitet man Fisch oder Krebse anschließend für die Küche vor?

Die Heintges Praxisbroschüre „Versorgen und Verwerten von Fisch“ vermittelt Dir grundlegendes Wissen rund um den fachgerechten Umgang mit gefangenen Fischen – von der Versorgung über das Zerlegen bis hin zur Vorbereitung für die Küche.

Auf 88 Seiten werden die einzelnen Schritte verständlich erklärt und durch zahlreiche farbige Abbildungenanschaulich ergänzt.

Damit eignet sich die Broschüre sowohl als Ergänzung zur Vorbereitung auf die Fischerprüfung als auch als praktisches Nachschlagewerk für Angler.

Vom Fang bis zur Küche

Die Broschüre behandelt wichtige Grundlagen zum Versorgen und Verwerten von Fisch und zeigt Dir, welche Arbeitsschritte nach dem Fang zu beachten sind.

Neben dem sachgerechten Umgang mit dem Fisch werden auch verschiedene Möglichkeiten der weiteren Verarbeitung und Vorbereitung für die Küche dargestellt.

Fisch und Krebse richtig zerlegen

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem fachgerechten Zerlegen von Fischen und Krebsen.

Die einzelnen Schritte werden verständlich und anschaulich erklärt, sodass sich die Broschüre besonders gut für Einsteiger eignet.

Darüber hinaus findest Du Hinweise zum richtigen Verzehr und zur praktischen Verarbeitung.

Diese Themen werden behandelt

Unter anderem erwarten Dich folgende Inhalte:

• Grundlagen zum Umgang mit gefangenem Fisch

• fachgerechtes Versorgen von Fisch

• Verwerten von Fisch

• Vorbereitung für die Küche

• Zerlegen von Fischen

• Zerlegen von Krebsen

• praktische Hinweise zur Verarbeitung

• anschauliche Schritt-für-Schritt-Darstellungen

Praxisnah und verständlich aufbereitet

Zahlreiche farbige Abbildungen unterstützen Dich dabei, die einzelnen Arbeitsschritte leichter nachzuvollziehen.

Damit ist die Broschüre eine praktische Ergänzung für angehende Angler, Vorbereitungskurse zur Fischerprüfung und alle, die ihr Wissen rund um die Verwertung von Fisch erweitern möchten.

Ideal für

• Teilnehmerinnen und Teilnehmer an Vorbereitungskursen zur Fischerprüfung

• Selbstlerner

• Einsteiger

• Angler, die den fachgerechten Umgang mit gefangenem Fisch erlernen möchten

• Fischerei- und Angelschulen

• Ausbilder und Lehrgangsleiter

Produktdetails

• Titel: Versorgen und Verwerten von Fisch

• Herausgeber: Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH

• Auflage: 20. Auflage, 2020

• Umfang: 88 Seiten

• zahlreiche farbige Abbildungen

• praxisorientierte Broschüre

• geeignet als Ergänzung zur Vorbereitung auf die Fischerprüfung